Idén is meghirdetik az Év pálinkás bonbonja versenyt a 26. Gyulai Pálinkafesztivál kísérőrendezvényeként.
? Nevezni lehet krémtöltelékkel készült kézműves pálinkás bonbonnal, és mivel a fesztiválon idén az év gyümölcse a vilmoskörte lesz, külön bírálják a vilmoskörte-pálinka felhasználásával készült édességeket.
? Most is külön kategóriába kerülnek a legjobb, oktatási intézményben készült kézműves pálinkás bonbonok, és idén is várják a nem pálinkával, hanem Magyarországon előállított gin, likőr, rum vagy whisky felhasználásával készült bonbonokat.
Nevezni április 13-ig lehet.
A nemzetközileg is elismert szakmai zsűri április 23-án bírálja egyebek mellett a bonbonok megjelenését, szerkezeti felépítését, a krémességet, a fűszerezést, a kreativitást és az összbenyomást.
A verseny célja a hungarikum magyar pálinka mint nemzeti ital és a minőségi csokoládék közös kulináris élvezeti értékeinek népszerűsítése. További cél a hazai kézműves csokoládés műhelyek, cukrászüzemek, édesipari termékeket előállító vendéglátóhelyek és a minőségi gyümölcspálinkákat gyártó cégek szakmai együttműködésének előmozdítása.
A 26. Gyulai Pálinkafesztivált május 22-24. között rendezik meg.
(Illusztráció: Pixabay)
