Cikkünk frissítése óta eltelt 2 hét, a szövegben szereplő információk a megjelenéskor pontosak voltak, de mára elavulhattak.
Szigorodott a tejfölökre vonatkozó szabályozás. A megnevezés szigorítására azért volt szükség, mert fennállt a veszélye annak, hogy a piacon megjelennek a tejfölnek nevezett, utóhőkezelt, kevésbé romlandó készítmények. A változtatás szerint ezentúl csak az élőflórás, tejből előállított termékeket lehet tejfölként feltüntetni. Az átállásra egy év felkészülési időt kaptak az ipar szereplői.
