Megízlelhető a balatoni desszertkirálynő, a Hableány.
Idén több mint harminc sütemény nevezett a Balatonon rendezett versenyen, és a döntés szerint a győztes alkotás a balatongyöröki Promenád Kávéház kínálatából került ki. A „Hableány” fantázianevű desszert mogyoró, piskóta, nugát, málna és mousse rétegekkel lett megalkotva, és nem csupán az ízével, hanem formabontó ötletével is kitűnt.
A verseny mentes kategóriájában ugyancsak a Promenád Kávéház remekelt: „Balaton kincsei” néven futó süteményük glutén-, tej- és cukormentes formában készült, áfonya-málna zselével, mogyorómousse-szal és kakaós piskótával.
A junior kategóriában a fiatal tehetségek is bizonyítottak. A siófoki Dinasztia Cukrászda tanulója, Lovas Nóra nyerte a „A?Tópart Kincse” nevű desszerttel, amelyben pálinkás szilvazselé, mandulamousse és karamellás bevonat található.
A nyertesek díjátadója a badacsonyi Füge?Feszt keretében zajlott, ahol a balatoni cukrászközösség tagjai együtt ünnepelték az eredményeket. Az eseményen az Oxygen Media is képviseltette magát és persze kipróbáltuk az összes sütit és egyéb finomságokat.
(Fotó: Magyar Cukrász Ipartestület Facebook-oldala)
