Soka helyesen gondolnak a kávéra, mutatjuk az okát. A számítógép, a golyóstoll vagy a Rubik-kocka magyar kötődéseivel az egész világ tisztában van, azt azonban még sok magyar sem tudja, hogy az Illy kávéra is hasonlóképp büszkék lehetünk.
A könyvelőből lett katona
Egy első világháborús magyar veteránnak köszönheti a létét. Mára Olaszország első számú márkájává előlépett, a trieszti alapítású Illy egykori tulajdonosa magyar volt
Illy Ferenc, vagy ahogy később nevezte magát, Francesco Illy Temesváron született 1892-ben. Apja asztalosmesterként dolgozott, Ferenc pedig könyvelőnek készült volna, ha az első világégés nem szól közbe.
Kiváló tiszthelyettes vált belőle, és a többszörösen kitüntetett katona őrmesterként fejezte be a világháborút
– írja a Nagy Háború Blog osztrák levéltári adatokra hivatkozva.
A császári és királyi temesvári 61. gyalogezredet, melyben ő is is szolgált, a háború végére Isonzóhoz, a világégés legvéresebb eseményeinek helyszínére vezényelték, ahol az egykori sorkatonából addigra őrmesterré léptették elő Illy Ferencet.
1916-ra a Koronás Vas Érdemkereszt a Vitézségi Érem szalagján kitüntetést is kiérdemelte Doberdónál tanúsított hősiessége miatt, egy év múlva a Bronz Vitézségi Érmet is megkapta.
A háború vége Triesztben érte
Az olasz kikötőváros az akkori világ kávénagyhatalmának számított, már az 1800-as években több mint félszáz cég foglalkozott a pörkölt babszemekből készült itallal.
Illy is az egyik kávéüzem alkalmazottja lett
Tapasztalatból tudta, hogy milyen nehéz a fekete frissességet megőrizni az adott körülmények között. Az sem mindegy, milyen kávéból készíted, hogyan ízesíted, sőt, a főzés módja is meghatározó: így lesz egészséges a kávé!
Ferenc fia, Ernő vegyészmérnökként foglalkozott a kávéval. Trisztben megalapította a világ első kávéegyetemét, az Universal Del Caffet. Unokái pedig a mai napig üzemeltetik az Illy Coffet.
A ma italian espressónak nevezett kávéféle, az olaszok büszkesége tehát egy magyarnak, Illy Ferencnek köszönheti a létét.
(forrás: divany.hu, fotó: pixabay, divany)
