Két rangos elismerést kapott az „Erdő a köbön” projekt a Turizmus Évadnyitó Gálán, Budapesten. A rendezvényen a hazai turizmus legjobb fenntartható kezdeményezéseit díjazták. Fenntartható vendégélmény kategóriában Fenntarthatósági szakmai díjat vehettek át, ezen túl a Közönségdíjat is megkapták.
Az „Erdő a köbön” – Ehető Erdő projekt a természet szeretetét és tiszteletét hivatott terjeszteni minden érzékszerven keresztül az erdő természeti értékeire építve: legyen az gasztrotúra a Bükkben, vadon termett növényekből készült delikáttermékek és designer-italok bemutatása, infotainment videók és anyagok készítése, „Ehető erdő” tematikájú fine bistro vacsorák szervezése vagy éppen ismeretterjesztő könyvek kiadása, továbbá a hazai szakmai közösség baráti összefogása az ökotudatosság érdekében – írta Facebook bejegyzésében az erdészeti társaság.
A projektben együttműködik Gyulai Évi kreatív italdesigner, Megyeri Sára, vadon termett delikáttermékek készítője, valamint Bózsó Gyula, az ÉSZAKERDŐ Zrt. műszaki osztályvezetője, az Ehető Erdő projekt alapítója. A Bózsó Gyula által vezetett program, Miskolc kínálatának részeként bekerült a Green Destinations Top 100 Story Awards 2026 versenyén a világ legjobb 6 projektje közé a Thriving Communities kategóriában – tudatták.
Hozzátették, hogy a projekt országos és nemzetközi elismerése erősíti Miskolc szerepét a fenntartható turizmus nemzetközi diskurzusában, és hozzájárul ahhoz, hogy a város olyan úti célként jelenjen meg, ahol a fenntartható, az aktív és a gasztroturizmus egymást erősítve van jelen.
(Fotó: Facebook/ÉSZAKERDŐ Zrt.)
