Gasztronómia
Legfrissebbek a kategóriában
Legfrissebb
Túlzások-fogadalmak-tudatosság
Karácsonyi túlzások után: januári fogadalmak, telt edzőtermek ... Az ünnepi időszak lezárulta után szinte minden évben ugyanaz a jelenség figyelhető meg: a karácsonyi bőséges étkezések, az év végi lazítás...
Veszed vagy sütöd?
A bejgli elmaradhatatlan kelléke az ünnepi asztalnak. Van, aki a nagyanyáink receptjét követi, más egy kicsit megbolondítja az ízeit és megint más, inkább megvásárolja. Mert az a tuti. S persze...
Tiéd a mérték – Bor, barátság, egyensúly
A bor nem csak ital – kultúra, hangulat, élmény, közösség. A „Tiéd a mérték!” kampány arra emlékeztet, hogy a mértékletesség nem lemondás, hanem tudatosság. Hogy a jó bor élvezet, de...
A héten már bárki megkóstolhatta az idei Balaton sütijét
Megízlelhető a balatoni desszertkirálynő, a Hableány. Idén több mint harminc sütemény nevezett a Balatonon rendezett versenyen, és a döntés szerint a győztes alkotás a balatongyöröki Promenád Kávéház kínálatából került ki....
Valhalla Calling – Viking lakomák kereken gurulva
Ha valaha is elgondolkodtál azon, milyen lehetett egy asztalnál lakomázni Ragnar Lothbrok, Lagertha vagy Floki társaságában, most itt a lehetőség, hogy belekóstolj a legendába! A Valhalla Calling food truck...
Izgalmas ízeket ígér a Balaton fagyija
Kecskesajtos kreáció lett idén a győztes. Egy kicsit bővebbeb kecskesajtos alapot sós mandula és rozmaringos sült körte teszi még izgalmasabbá. Szakértő zsűri kóstolta végig a megmérettetésre benevezett 17 balatoni fagyizó és...
Márciusban már kóstolható a szentév fagyija
A Halleluja nevet kapta a jubileumi szentév hivatalos kézműves fagylaltja. A szicíliai cukrászmester által készített édesség alapja a mogyoró és a csokoládé. Az idei nyertes fagylaltot március 23-án a Szent Péter...
Kicsit csíp, de építsd be a mindennapokba!
A gyömbér az élet számos területén bevethető. Nyersen, teában vagy éppen sütikhez. A John Hopkins Medicine cikke összegyűjtötte, milyen pozitív hatása lehet a rendszeres fogyasztásának. Ebből csemegézünk. Hányingered van? Csak...
Kigolyózták a eredeti Mozart-golyót
Bezárta a Mondelez édesipari vállalat Salzburg külvárosában azt az üzemet, ahol 127 éven át készült a zeneszerző Mozartról elnevezett valódi Mozart-golyó. Erről a Kurier című osztrák lap számolt be. Az...
Portugál az év sajtja
A világ legrangosabb sajtversenyén, a Portugáliában megrendezett World Cheese Awards-on a magyar kisüzemi és kézműves sajtkészítők termékei 2 arany, 9 ezüst és 8 bronz minősítést kaptak. A versenyen idén 47...
NEKED AJÁNLJUK
Tejipari melléktermékből állíthatnak elő etanolt az óvári kutatók
Szabadalmi oltalmat kapott a Széchenyi István Egyetem Albert Kázmér Mosonmagyaróvári Karán kidolgozott eljárás, amely a tejipari melléktermékekben található tejcukor etanollá alakítását segítheti. A sajtkészítés során...
Kiemelt tartalmainkKiemelt
Beton.Hofi, Miley Cyrus és Lana Del Rey dalai is helyet kaptak a Margitszigeti Zenélő Szökőkút következő szezonjának zenei...
A Dunakanyar térképén Visegrád és Nagymaros szinte egymás mellett van. Egy hétvége...
A díjakat október 31-én adták át Budapesten. Az első helyezett Borgulya Attila lett, aki fermentált alapanyagokból...
